Нож Morakniv 2000, который также известен под названиями Mora 2000 и Mora Outdoor 2000, появился на рынке ещё в 1991 году и по-прежнему является одним из флагманов популярного шведского бренда Morakniv. Благодаря своей относительно невысокой стоимости, уникальным конструктивным особенностям и высокому качеству, нож продолжает сохранять свои высокие позиции на рынке утилитарных рабочей ножей, ножей для пешего туризма, охоты и рыбалки.
Свою многострадальную "мору 2000" я приобрёл уже более четырёх лет назад, и с момента покупки нож практически ежедневно в работе. Первое время нож использовался в основном для полевых выходов в качестве "кухонника", было сразу отмечены его высокие режущие способности, а также удобство рукоятки, которая позволяла точно контролировать рез, неплохо удерживалась влажными и жирными руками, и не вызывала какого-либо дискомфорта при длительной работе.
В домашних условиях он часто используется для нарезки овощей, фруктов, сыров и хлебобулочных изделий, а также в качестве разделочного ножа. Им довольно удобно отделять шкуру и сало, вырезать кости, чистить и нарезать рыбу. А вот для филировки рыбы, субъективно, данный нож не подходит, не хватает как длины клинка (полная длина клинка чуть больше 114 мм), так и его универсальная геометрия работает плохо. Клинок не вступает в реакцию с продуктами, легко моется и правится.
Нож Morakniv 2000 можно использовать и в качестве лагерного ножа, выполняя им различную черновую работу по обустройству лагеря, но как по мне, такой вариант применения нерационален. Клинку, который выполнен из нержавеющей стали марки Sandvik 12C27 с заявленной производителем твёрдостью в пределах 57-58 единиц по шкале стали HRC, не хватает ширины и толщины (толщина на обухе 1-2.5 мм), плюс ко всему сталь относительно быстро теряет заточку при работе с деревом, но и правится довольно легко даже обычно карманной точилкой типа Smith's PP1 Pocket Pal Knife Sharpener.
За всё время эксплуатации Morakniv 2000, проблемы возникли только с рукояткой. Как известно, рукоятка ножа имеет двухкомпонентную структуру, её основу формирует жёсткий пластик тёмно-зелёного цвета, а сверху дополняет светло-зелёная противоскользящая резина. Так вот, внешняя резина при контакте с различными химикатами, в том числе с распространёнными моющими средствами, начинает "распадаться", выделяет неприятный запах и становится липкой. Проблему можно решить как полной заменой рукоятки на дерево, или, как в моём случае, срезать резину полностью и заменить её шнуром.
Покупал бы я нож Morakniv 2000 сегодня, который уже более 27 лет на рынке, скорей всего, нет. Ту же геометрию клинка и из той же нержавеющей стали, сегодня предлагает модель Kansbol, которая предусматривает более эргономичную рукоятку, а также более удобные и универсальные ножны с возможностью крепления и на стандартные PALS-стропы. При этом разница в стоимости этих ножей не существенна, чтобы отдавать предпочтения устаревшей модели.
На данный момент ножи серии Morakniv 2000 и Kansbol возможно приобрести во многих магазинах, в том числе на amazon и eBay, где средняя стоимость варьируется в пределах от 28-64 и 38-89 долларов соответственно (рекомендованная цена производителя 45 и 55 долларов), конечная стоимость зависит от комплектации.
Внешний вид
Качество
Функциональность
Удобство
